じゃぶろぐ

空豆 駐妻生活INアメリカ

今日スーパーでさやに入った空豆を発見。空豆くんの時期なのね～思いつつ、そういえば自分では一度も最初から料理した事ないかもと思い、買ってみました。さやを割ると、綿のお布団に綺麗に並んでいるお豆達。黒い部分を包丁で取り除き（苦みの原因になるらしい）、たっぷりのお湯に塩を入れて茹でて、冷ます。表の皮を剥いたら出来上がり～～綺麗な緑色のお豆が顔を出しました。その日の夕食はトマト味のパスタだったので、彩りに

このブログの詳細はこちらです。