じゃぶろぐ

ホウレン草＆レッドオニオンのソテー ロサンゼルスからの手紙

ホウレン草が大好きで、和食なら「ホウレン草のおひたし」洋食なら「ホウレン草のバター炒め」が定番の我が家ですが和のテイストを取り入れた洋食メニューに合うサイドデッシュ「ホウレン草＆レッドオニオンのソテー」を発見！イタリア料理のシェフのレシピなのですが、醤油が使われているのだ。洋風に醤油は合わない気がしていたけれど、これが以外に美味しい！赤玉ねぎ、ニンニクをいため、チキンブロス、醤油赤唐辛子、塩、胡椒

このブログの詳細はこちらです。