じゃぶろぐ

ファヒータ ロサンゼルスからの手紙

ダーリンも私も大好きなメキシコの鉄板料理「ファヒータ」。（レストランで出てくるファヒータはこんな感じ。）自宅でも市販のファヒータ用ソースを使って楽しんでいましたがどうもソースがイマイチなので、今回はソースも手作りしてみました。オリーブオイル、赤ワインビネガー、砂糖、オレガノ、チリパウダーガーリックパウダー、塩、胡椒を混ぜたマリネードソースに漬けたフランクステーキを野菜類（玉ねぎ、ピーマンなど）と炒

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