じゃぶろぐ

アーティチョークの食べ方 TAEKOのOCへいこう！ブログ

日本ではなかなか見かけることのないアーティチョークですが、こちらではスーパーにも売ってるくらいポピュラーな食べ物。。。とはいっても私は一度も調理したことないです。。。（瓶詰めのものは、ディップに使ったりしますが）↑みたいなやつね。外側の葉っぱみたいなところは1枚ずつはがして、葉元に近いところだけを食べます。それ以外は硬くて食べれません。一番おいしいのはアーティチョークハートと言われる茎に近いところ。

このブログの詳細はこちらです。