じゃぶろぐ

★感謝祭のデザート ☆Garden　Party☆　～From Los Angeles～

青い空が広がった　Ｔｈａｎｋｓｇｉｖｉｎｇ　Ｄａｙ　感謝祭です。

オーガニックのグラニースミス林檎を　ダブル生地ではさんで

大きな　青林檎のパイを　焼き上げました。

毎年、七面鳥の丸焼きや　クランベリーソース、

たっぷりのグレービーをかけたマッシュポテト、サラダ、

グリーンビーンズキャセロールや　グラタンなど　

手によりをかけて　ご馳走をこしらえますが

欠かせないのが　デザートの　《　パイ　》

どこのホームパーティに御呼ばれしても　１～２種類のパイが

デザートとして振舞われない感謝祭ディナーは　ほぼ皆無　といっていいほど

なぜか　アメリカでは　この日にパイをいただく人が多いようです♪

スィートポテトパイや　ピーカンパイなど　各々ご自慢のパイだったりして

アメリカ版、お袋の味　といった思い入れがあるようにも思います。　

ま、こういうイベント日は　ママの腕の見せ所　　ですもんねっ！

今年の我が家では　アップルパイと　もひとつ　パンプキンパイを★

ペースト状のパンプキン缶に　黒砂糖、卵、バターミルク、

シナモン、ナツメグ、クローブを加えて　混ぜ合わせ

粉１００ｇ、バター５０ｇ、水大匙３～４　でこしらえたパイ生地に流しこみ

焼くだけの　簡単パンプキンパイ♪

アップルパイが　フォークで押し付けた模様の縁取りにしたので

こちらは　親指、人差し指と　お箸箱の角を利用して作った

ジグザグ模様の　縁取りにしてみました♪

　Ｈａｐｐｙ　Ｔｈａｎｋｓｇｉｖｉｎｇ　Ｄａｙ！　

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