アメリカン風ポテトサラダ ロサ…
アメリカン風ポテトサラダ ロサンゼルスからの手紙
普段は日本スタイルのポテトサラダを作る事が多い我が家。ですが、この日はアメリカン風ポテトサラダ「ベーコン入りレッド・ポテトサラダ」を作ってみた。たまたま雑誌に載っていたポテトサラダが美味しいそうで急遽、日本風ポテトサラダからアメリカン風に変更!茹でて適当な大きさに切ったレッド・ポテト(赤ジャガイモ)カリカリに焼いたベーコン、パプリカ、グリーンオニオンを混ぜる。オリーブオイル、赤ワインビネガー、ディ
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久しぶりにGolden Spoonへ。最近はフローズンヨーグルトのお店がた~くさんできているので、とってもすいていました。。。スモールサイズで3.15ドル(Tax込み)。何種類でもいれてくれるよ☆さっぱりしたのが食べたいときはPinkberryかYogurtland。濃厚なのが食べたいときはCold Stone。それらの中間はGolden Spoon。という私の中の位置づけです。>>>>>何よこれ? Byルナマルちゃんの前で何か動くものを発見したルナ。動くも
何十年もの間、米国企業は、製造工程をアウトソーシングしてきた。
相変わらずプチ家庭菜園を楽しんでいる私。(「プチ家庭菜園(Vol. 1)」参照。)スクスク成長し、お料理に大活躍のイタリアンパセリとバジルですが、初心者丸出しの失敗もあり。ネットで「乾燥を嫌い、湿った土を好むイタリアンパセリ」と知り毎日のように水をあげて成長を楽しみにしていた私。ある日、水をあげるとコバエ(生ゴミとかに集まる小さいアレです。)が10匹くらい逃げるように一斉に飛び立った。よく観察してみると
本日も晴天なり。写真はEnicinitasのサーフスポット・Swami’sにあるヨガ道場のお庭から。ここは静かで景色もGoodです。庭園の真下の海で楽しむサーファーを、ぼーっと眺めるのが至福の時間だったりします。
ベトナム料理といえば、いつもPhoかベトナムサンドイッチばかり食べていたけど、Bun(Vermicelli)って夏にぴったりでおいし~!米粉の麺のうえに肉やピーナッツ、もやし、にんじんなどがのっていて、ナンプラーなどが入った甘酸っぱいソースをかけて食べます。↑ハワイで食べたBun。ピーナッツが決め手だね。Banh Mi & Che Cali は南カリフォルニアにあるチェーン店。さっぱりおいしいBunが食べられますよ☆>>>>最近、暑いですね
昨日の シング (フィッシング)は成果をあげることなくただ、走ってきました トローリング中、いつも見てるこの風景でも、考えたらすごい自然の足跡だよなぁ~
ダーリンも大好きで何度もリピしているほど気に入っている和食レシピの1つがこの「鶏肉のねぎマヨポン炒め」。「鶏の唐揚」同様、日本人以外の人達にもウケがいいし冷めても美味しいので、アメリカでよくあるポットラック・パーティー(食べ物を持ち寄る形式のパーティー)やお弁当にも最適!余談ですが・・・最近我が家の冷蔵庫の常備されている旬の果物、桃とブドウ。Costcoの桃とブドウは甘くてジューシーで本当に美味しい!
遊ぼ、遊ぼもっと遊ぼ犬を飼ったら、バウリンガル(啼き声から犬の気持ちを判別・翻訳する機械、タカラが販売)を使ってみたいとひそかに思っていました。しかし実際に犬との生活が始まると、そんなものは全く要らないことがよく分かった。表情と尻尾を見れば犬の気持ちは簡単に分かるし、そもそもSENAは散歩で他の犬に遭遇するとき以外は啼かない。 表面上の犬の気持ちはすぐに分かる。でも、心の奥底では何を考えているのかはさ


