今年もありがとう！ TAEKOのOCへいこう！ブログ
冷凍していた生のクランベリーを使ってタルトを焼きました。クランベリーって生のままだと、すっぱい、味しない、まずい・・・。今回は久しぶりにあめりか～んなレシピを使いました。レシピはこちらから＞＞＞おいし～い！！クランベリーのところをアップル、チェリー、ストロベリー、ピーチなんかにしても良さそうです。バターと砂糖の量は、、、気にしない＾＾！！アメリカのお菓子レシピはグラム単位できっちり計らなくてよいざ
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２０１１年３月は当たりかも でぶっちょまん in カリフォルニア
今年も終わり。２００４年９-１２月の記録的降雨量の後、２００５年３月にアンザボレゴ砂漠は大花畑となった。９-１２月に降り注いだ雨と春先の気温が、南カリフォルニアの砂漠に野花をもたらしてくれます。さて、２０１１年３月、アンザボレゴ砂漠に野花は咲き乱れるだろうか。予測のために、アンザボレゴ砂漠の９－２月の年度別積算降雨量を調べてグラフにしてみた。クリックで拡大２０１０年の降雨量は２００４年程では無いけれ
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練乳 TAEKOのOCへいこう！ブログ
アメリカではコンデンスミルクは缶入りしかないのかなと思っていたら、Targetでみつけました。うれしくて買っちゃいました♪練乳パンとか、ベトナムコーヒーとか、ちょっとだけ欲しいときに良さそう☆
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旅の思い出に、フォトブック TAEKOのOCへいこう！ブログ
今年も色んなところに行ったな～ってことでフランスと日本の旅行をフォトブックにまとめました。20ページくらいで確か1冊30ドルくらい（送料、TAX込み）だったと思います。とってもいい記念になるね。仕上がりも大満足パソコンの中にいれておいてもあまり写真は見返さなかったりするので、こうやってフォトブックにするといいね今回はShutterflyで頼みました。他にもいっぱいフォトブックを作ってくれるサイトはあるので、試してみ
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名古屋飯＆素敵なおもてなしで忘年会 TAEKOのOCへいこう！ブログ
お休み最後の日はIrvineのSagamiでバレーの忘年会をしました。名古屋飯が食べられるレストランです。私は味噌カツを食べました。あまーい味噌ダレでご飯が進みます！手羽先もおいしいね～。甘辛でピリッとしていて、パリッとしていて、美味でした。そしてKさんのおうちに移動しておいしいケーキとクッキーをいただきました！全部Kさんの手作りです☆すごーいサングリアもごくごく飲んじゃいました。先月の世界バレーをみんなで観戦
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Facebookの映画、「ソーシャル・ネットワーク」レビュー アメリカ生活裏ワザ帳
Facebookの創業者、マーク・ザッカーバーグを主人公にした映画、「The Social Network（ソーシャル・ネットワーク）」を見たので感想など。世界で5億人という桁外れのユーザーを持つSNSであるFacebookですが、日本でもじわじわと人気が出ていると聞きました。アメリカに住んでいる私の周りではFacebookはもう、人気というかまるでメールアドレスのように「アカウントを持っていて当たり前のもの」になってきてるかもしれません。大
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今年のクリスマス TAEKOのOCへいこう！ブログ
クリスマスイブ（＆誕生日）は、アイスクリームケーキを食べて、ステーキ屋さんでステーキ食べて（お誕生日ケーキももらえた♪）、IMAXでTronを見て、評判のクリスマスライトを見て、楽しい時間を過ごせました。住宅地のライトアップの様子。南カリフォルニアに雪が！！！ではなくて、雪にみせた綿のシートを芝生にはってありました。凝っているおうちもたくさんあってこの時期は普通の住宅地でもドライブしてまわる価値があります
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★聖夜の晩餐 ☆Garden Party☆ ～From Los Angeles～
夕方、ため息がでるほど 大きな美しい虹がでました。
長雨が 最後にプレゼントをおいてってくれましたね。
すっきり晴れ上がったクリスマスイヴ、早速 晩餐の支度です。
６パウンドほどの プライムリブ。
オリーブオイル、レモン汁、塩コショウ、ガーリックをすり込み
オーブンで 内部が華氏１５０度になるまで 焼きました。
（そうすると ちょうどミディアムレア位に 出来上がります）
さすが 冷凍肉ではないだけあって ジューシーで香りも良く
美味しい プライムリブが出来上がりました♪
付け合せは マッシュポテトと クリームドスピニッチを作りました。
パンは 糖蜜やライ麦、キャラウェイシード入りの
もっちりとした パンパーニッケルです。
このブレッドは クリームチーズとのサンドウィッチにしても
とっても美味しい 大好きなパンです♪
デザートには チーズスフレケーキと クレームブリュレを。
クレームブリュレに 卵黄だけ２個分使ったので
余った卵白２個分は メレンゲにして スフレに追加してみましたが
その分、ふぅわりと うまく焼きあがりましたョ。
クレームブリュレは 蒸し焼きにした後、冷蔵庫で冷やしておいて
食べる直前に 表面に砂糖をかけてから バーナーで焼きます。
すると 砂糖が焼け溶けて カラメル状に焦げて
カチカチの膜になったところを さくっと壊しながら食べます。
この カチカチの香ばしさと 下のクリームのとろ～り感が
なんとも たまらず快感な（笑） お菓子ですよネ♪
今年も 聖夜の晩餐 美味しく出来上がりました。
さて、次は お正月だな～。
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Hubble 3D TAEKOのOCへいこう！ブログ
ロサンゼルスのカリフォルニアサイエンスセンターのところにあるIMAXで「Hubble 3D」という映画を観てきました。3DでしかもIMAX!音も抜群だし、映像も更に大迫力！！まるで自分が宇宙にいるような気分になりました。あまりの美しさに大感動宇宙や星好きな人ならぜひぜひ観てほしい映画でした。「Nebula」ってワードが所々出てきて、「ねびゅらー」って思ったよ＾＾壮大な規模の名前だな。。。地球って本当に奇跡の星なんだね。自分
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ハワイ島コナたいむ☆Kalakaと一緒にのんびり行こう！